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Zertifizierungen der Firma Nocera Umbra

2011 erließ die Zertifizierungsstelle DNV der Firma Nocera Umbra die Zertifizierung IFS[1] (International Food Standard - Version 5).
Die Qualifikation wurde dem höchsten Niveau zugeordnet: HIGHER LEVEL.

 
 

[1] Der IFS Standard (International Food Standard) wurde von Mitgliedsunternehmen des Einzelhandels in Mitteleuropa entwickelt. Es zielt darauf ab, die Lebensmittellieferanten aufgrund der gelieferten Erzeugnisse unter Einbezug der Produktspezifikation wie auch der rechtlichen Grundlagen zu qualifizieren. Dieser Standard bestimmt die spezifischen Elemente eines Managementsystems für die lebensmittelhygienische Qualität und Sicherheit der gelieferten Produkte, wobei als Referenz für die Planung und Umsetzung das HACCP-Konzept  (Hazard Analysis and Critical Control Points) beigezogen wird.