L'Acqua Minerale Naturale Fonte Ventasso per il suo ridotto contenuto dì sali minerali (residuo fisso a 180 °C uguale a 162 / 170 mg/l) si colloca tra le acque oligominerali più leggere. Sgorga, microbiologicamente pura, a 1040 m s.l.m., da sorgenti e pozzi di perforazione situati al centro di un vasto e suggestivo territorio montuoso nel cuore dell'Appennino Emiliano all'interno del parco denominato "Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano" in un ambiente assolutamente incontaminato.
La composizione salina e il ph di 7,5 / 7,8 ne rendono il gusto particolarmente gradevole e equilibrato. Per il suo basso contenuto di sodio l'Acqua Minerale Naturale Fonte Ventasso si dimostra indicata per le diete povere di sodio e quindi utile complemento per le diete utilizzate nella prevenzione degli stati ipertensivi. Gli studi e le sperimentazioni cliniche e farmacologiche, ne hanno confermato, su base scientifica, sia le spiccate proprietà diuretiche dirette, sia gli effetti antinfiammatori e antitossici, indiretti che sono propri delle migliori acque oligominerali.
| Analisi chimica e chimico fisica - costanti chimico fisiche |
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Temperatura dell’acqua alla sorgente (°C) |
8,4 |
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Conducibilità elettrica specifica a 20 °C (µS/cm) |
241 |
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Concentrazione ioni idrogeno (pH) alla temperatura
dell’acqua alla sorgente |
7,5 |
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Residuo fisso a 180 °C (mg/l) |
162 |
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Durezza totale in gradi francesi |
11,7 |
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Anidride carbonica libera alla sorgente (mg/l) |
11 |
| Calcio (mg/l) |
3,9 |
| Magnesio (mg/l) |
4,6 |
| Sodio (mg/l) |
12 |
| Potassio (mg/l) |
0,3 |
| Bicarbonato (mg/l) |
127 |
| Solfato (mg/l) |
28,3 |
| Nitrato (mg/l) |
<1,0 |
Giudizio ed osservazioni – Acqua oligominerale, indicata per le diete povere di sodio (art.2 del D.M. 1/2/1983). Reggio Emilia, 28/01/2008